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湖北华仕达餐饮管理有限公司关于崇阳厂家食堂承包招标流程相关介绍,食堂承包人是指企业，学校，医院等机构。学生的住宿费、伙食费、住宿费等由承包人自负。食堂承包人是指从事餐饮服务工作的教职员工。在我省，各级各类学校中都有不少专门从事餐饮服务的公司或个体。这些公司或个体都有规模和经营范围。他们的经营范围主要是食堂的餐饮服务、学校的教师宿舍和学生食堂，以及各种商业务。这些公司或个体经营者在承包人中，占有很大比例。但他们也有的特殊性。学校将其内部的餐饮服务业务委托给专业的餐饮公司或个人，由其负责食堂的日常运营，管理和餐饮服务。食堂经营者应按照规定建立健全卫生制度、卫生安全制度、食品卫生监督管理制度以及员工培训制度。食堂经营者应定期进行卫生监督检查，对违反规定的，要依法严肃处理。学校还将对餐饮服务单位实施一次性卫生安全管理评估制度。

崇阳厂家食堂承包招标流程,餐饮公司或个人承包后，由学校统一管理、经营。学生食堂实行统一收费标准。餐饮服务业的经营者应按照和省有关规定向所在区县教育行政部门提出申请，报市教育行政部门备案。学校食堂实行统一收费标准后，由市价格主管部门核定其价格。食堂承包的主体是机关、事业单位和其他社会组织，由其所在单位或者个人依法自行管理和经营。餐饮服务项目委托给其他单位经营或者从事经营活动的，应当按照有关规定办理相关手续。餐饮服务项目委托人不得将其他单位的食品卫生管理工作交由学校、医院承包。第十九条学校、医院和其它单位不得将本单位内部食堂承包给无资质的个人或者组织从事经营活动。

餐饮服务业务的经营管理，由统一部门负责。食堂承包者按照有关规定，依法办理工商登记手续。食堂经营的主要内容包括饭菜质量；服务项目和收费标准；饭菜价格和质量；卫生状况等。餐饮服务业是一种特殊行业。它既是特殊行业的特殊性质，又具有其他相同之处。食堂经营的主要内容是面点、汤类、炒货等；三、经办人员主要从事饭菜质量监督工作。承租人应将经营项目、经办人员的姓名及住址告知企业管理。食堂承包期内，承租者应按照有关规定缴纳相关费用。承租人在经营期内，应按照有关规定交纳相关费用。食堂负责对接待户进行日常检查。每月至少对接待户一次。食堂负责对接待户进行日常检查。

食堂经营者是学校食堂的直接管理者，对其日常经营活动负有监督和检查的职责。食堂承包是指企事业单位，学校和医院等机构将其内部的餐饮服务业务委托给专业的餐饮公司或个人，由其负责卫生、环境、设备、材料等方面的管理。餐饮公司经营的食品，符合卫生标准和卫生要求，不得有下列情形之一未取得卫生许可证擅自从事经营活动；未按规定向学校食堂配备必需的消毒设施和器材；未按规定向学校食堂提供餐具、冷冻饮料等物品。学生食堂经营者不得在校内从事经营活动。学生集体用餐时，不得擅自改变原有的用餐方式。餐饮公司经营者不得在校内从事经营活动。学生食堂的卫生许可证由县级以上人民政府食品安全监督管理部门颁发。学校应当加强对餐饮单位的日常监管，建立健全食品卫生制度和应急预案。

食堂承包经营权转让的条件一是有独立的法人资格，二是具备食堂管理经营许可证，并与其签订合同。第三、第四条规定承包人应当依照法律、行政法规和学校的相关规章制度，对所承担的责任进行合理确认。第五条规定承包人对所承担的责任进行分配时，应当考虑到食堂的经营成本、管理费用和其他因素。食堂承包的具体实施方式是，将食堂承包给个人或者其他经营单位。食品安全委员会成立后，要对所有的学校餐饮服务业务进行监督检查。对于不符合要求和不能保证安全卫生的餐饮服务业务，要责令限期整改；逾期未改正者予以取消其从事餐饮服务资格。

企业业食堂承包价格,食堂承包经营后，学校按照规定的标准收取相应的费用，学校不得将其作为办公场所。食堂承包经营期满后，如果没有达到规定标准的话，将被视为无资质经营。食品卫生监督部门表示学校是否允许在餐饮服务中使用卫生许可证、从业人员健康证等相关证明材料。如果学校允许，卫生许可证、从业人员健康证等相关证明材料应该是齐全的。食堂承包人应当按照和省有关规定履行食品卫生管理职责，并接受所在单位或者学校的监督。学校、医院、机构等单位的餐饮服务业务，符合卫生许可证制度。学校、医院等单位要加强对食品从业人员的培训。学校、医院等单位要加强对从业人员的卫生监督和管理，建立健全食品卫生监测网络，定期开展消毒工作。对于不符合食品卫生标准的餐饮服务业务，应当责令限期改正。