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冷冻糯米鸡制作,糯米鸡的制作方法主要有一是将糯米与鸡肉、鸡蛋、鱼肉等混合煮熟；二是将鸡蛋洗净，用开水浸泡后捞出，放入蒸笼中加热至30分钟左右即可。这道菜不仅营养丰富，而且口感也十分好。在北京的一些餐馆里，都会推出以上的美食。据说，这种美食主要来源于日本。北京的餐饮业在国内属于中上等的，有着悠久的历史和浓厚的文化底蕴。据说，日本是世界早开展食品烹饪工作和研究的。北京是中国人口多、人均消费量、消费水平较高、市场潜力巨大、发展空间广阔。这些特点使北京成为了中外游到来旅游观光和投资置业选择之地。

制作糯米鸡时，要将糯米放入锅中，加入鸡肉、鸡汤、香菇和糯米片等配料，然后用手轻轻揉搓一下，即可制成。制作糯米鸡的主要原料是红枣。红枣含有丰富的维生素c。在制作时应注意用红枣去皮切块；用姜去皮切成小块；把鲜姜切碎。做好之后再将鲜姜放入锅中煮熟。制作糯米鸡时，先将糯米放在盛满水的容器中，再把糯米切成小块放入盛满水的容器中。这样做出来的糯米鸡肉嫩鲜美，香味浓郁，口感极为好。据了解，在我国各地都有一些大型的家禽加工企业。但是由于种种原因，目前大部分企业生产规模都很小。