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单位食材配送通过降低货物流动和使用传统物流的量包含种类范围，自然就免除了基础设施加钜种鸦板等对环境的损害。同时，它更像一种入户式定制，只生产消费者需求和选择过的蔬菜、水果等食物。因此，不仅可以减轻过度的生产压力，还能增加农作物多样性和可持续性。单位食材配送作为一种新兴的服务模式，将消费者的需求和合法供应商的资源加以整合，开展蔬果商品直达餐桌，为上班族和学生及各个家庭提供更加便捷安心的食品购买体验。随着生活水平的提高和饮食文化的多样化，人们对蔬菜、水果等食材的品质要求也越来越高。
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