柿饼是柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。

加工柿饼时，取成熟的柿子，削去外皮，日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼。

 1、治痰嗽带血：青州大柿饼，饭上蒸熟，批开，每用一枚，掺真青黛一钱。卧时食之，薄荷汤下。

 2、治咳嗽吐痰：干柿烧灰存性，蜜丸，滚水下。

 3、治热淋涩痛：干柿、灯心等分。水煎，日饮。

  钰皓常年出售柿饼，出口日本，韩国，内销东北三省，内蒙等地。