产品介绍

无缝钢管是冷库蒸发器的主要代表性部件，自冷库广泛使用以来，无缝钢管就被用户认可和长期使用，其坚固耐用，价格合理，性能稳定等优势，被大部分冷库用户接受，至今仍大量，普遍的应用于冷库中。

产品属性

（1） 避免在细胞之间生成大的冰晶体 （2） 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少 （3） 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到程度 （4） 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地抑制微生物的增长及其生化反应 （5） 食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产

使用及维护

大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以最快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

其他说明

速冻冷库是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到的可逆性。

说明

我公司有着丰富的经验和雄厚的专业技术,生产设备先进,产品质量稳定,平整度高.期待与您的合作