茶道的起源与发扬——泰安礼尚

   茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶道精神是茶文化的核心。茶道被誉为是道家的化身。茶道源于中国，南宋时期传入日本和朝鲜，之后又传入西方。

   洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

   冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向

功夫茶茶具

   客人示敬. “春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

   封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

   分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 “玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

   分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

   奉茶：以茶奉客。

   闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

   品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下，主泡火熏香。净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶－－景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。

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