牡丹石榴属于小乔木类，牡丹石榴易种植，适应性强，抗旱耐瘠，结果早，丰产，栽后当年成花，次年见果，产量高。

     牡丹石榴花冠大，状如绣球牡丹，平均花径8.3cm，15.5cm，重瓣，色大红，间有黄、粉红色，极美观，且花型多样，有的里红外粉；有的里粉外红；有的花中开花；还有些花，枯后又从枯花中长出新花蕾，继续开放，颇有喜庆吉祥之气。牡丹石榴树姿开张，成枝力强；叶大宽厚，长披针形，叶柄短。

     牡丹石榴花期从5月始花至10月份，长达5个月，达到了花果同期、同树，成年树花量达千朵以上。牡丹石榴的果实大，近圆形或扁圆形；皮光洁，黄中透红，厚0.3～0.5cm，萼片5～8裂；籽粒红色，粒大、肉厚、汁多，味甜微酸，风味佳，含可溶性固形物17%～19%，富含糖、维生素及多种微量元素。牡丹石榴9月下旬成熟，可贮至翌年春季。

     牡丹石榴既可以观赏，也可以食用，它的叶片可以吸收二氧化硫，净化空气，美化环境，是园林绿化选用最多的绿化苗木之一。