为美化城市或用于纪念意义而雕刻塑造、具有寓意、象征或象形的观赏物和纪念物。雕塑是造型艺术的一种。又称雕刻，是雕、刻、塑三种创制方法的总称。指用各种可塑材料如石膏、树脂、粘土等或可雕、可刻的硬质材料如木材、石头、金属、玉块、玛瑙、铝、玻璃钢、砂岩、铜等，创造出具有空间的可视、可触的艺术形象，借以反映社会生活、表达艺术家的审美感受、审美情感、审美理想的艺术。雕、刻通过减少可雕性物质材料，塑则通过堆增可塑物质性材料来达到艺术创造的目的

       石雕一般采用大理石、花冈石、惠安石、青田石、寿山石、贵翠石等作材料。花冈石、大理石适宜雕刻大型雕像；青田石、寿山石的颜色丰富，更适宜于小型石雕。石雕的制作方法多种多样，根据石料性质和雕刻者的习惯各不相同，大致可分为二种：一是传统的方法，构思、构图、造型以及打石雕刻都是由个人独自完成。而大型雕刻要在石料上画好水平线和垂直线，打格子取料，用简易测量定位的方法进行雕刻。二是采用新的工艺，即先做好泥塑，翻成石膏像，然后将石膏像模特儿作为依据，依靠点形仪，再刻成石雕像。

      1、观赏、挂戴和收藏石制工艺饰品石雕。2、石窟和摩崖石雕。3、陵园石雕。4、宫殿、宅第和园林石雕。5、寺庙神殿、经幢祭坛石雕。6、石桥石雕。7、石阙和牌坊石雕。8、塔建筑石雕。9、碑书石雕。10、人物与动物石雕。11、生活工艺用品石雕。