人造肉机就是制作人造肉的具有自动调整温度，可以生产各种形状产品的专用食品机械。人造肉又称大豆蛋白肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。人造


肉，是以含蛋白物质为主要原料，通过加工产生的生产的一种蛋白质较高的食品或食品原料。一般为干物质，原料多用大豆花生加工产品， 如脱脂大豆花生粉、浓缩蛋白、分离蛋


白、谷朊粉等。形状有粒状、柱状、块状等。
特点：
该机能有效地避免蛋白质受到破坏，生产出的人造肉营养成份和鲜香口味有保证。
采用符合国家食品卫生标准的优质材料制造，有效保证了人造肉机的清洁光亮，便于清洗。
自动化操控，性能稳定可靠、操作简单快捷、一台设备只需一人操作，省时省工省力，能轻松快捷地实现多任务易处理的目的。
采用优质不锈钢材料制成，保证了人造肉机的使用质量及设备的使用寿命。降低投资成本。
工艺流程：优质蛋白→榨油→粉碎→加水搅拌→放入挤出机→成品。
所产成品：人造牛排、豆皮、豆筋、豆花、豆丝。
技术要求：以优质大豆为原料，经脱脂后方可使用。选用当年优质大豆为好，隔年豆质量差，颜色黑不易操作。杂质多、发霉变质的大豆不能用。本机是以远红外线加热，必须具


备有三相电源充足的地方才能使用。本机需配用冷榨榨油机粉碎机、拌面机及选豆器。
销售市场：宾馆、酒店、饭店、粮油店、超市、城市农村集市皆可。