金银馒头是一道美味可口的传统名点，属于鲁菜系。此馒头大小一致，洁白光亮，暄软细腻。将面粉放入盆内，放入酵母、水、糖、泡打粉、奶粉、椰浆，和成较硬的面团，饧发，备用。2.待面团半发时搓成长条，用刀横切成馒头生坯，盖上拧干的湿洁布，饧发到体大一倍时，将馒头生坯间隔均匀地码入屉内，用旺火沸水蒸熟即成。 3.将一半银馒头用刀在表面切十字口，放入油锅里，炸成金黄色，即成金银馒头，金银馒头上桌时蘸炼乳吃。 特色馒头系列培训：馒头，手工馒头，白面馒头，开花馒头，红糖大枣开花馒头，地瓜开花馒头，戗面馒头，老面馒头，发面馒头，紫薯开花馒头，杂粮馒头，高庄馒头，五彩馒头，彩色馒头，果蔬馒头，蔬菜馒头，卡通馒头，红糖开花馒头，红枣开花馒头，黄金小馒头，高桩馒头，金银馒头，玫瑰花馒头，千层花卷，肉龙，糖三角，糖包子，双色馒头，双色花卷，花式馒头，卡通蔬菜馒头，动物馒头，银丝花卷馒头，花样馒头，蝴蝶馒头，三色开花馒头，三色花卷，三色蔬菜花卷，发糕，窝窝头，杂粮窝窝头等等。 河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校 联系人栗校长：13837303082，vx同步。在线：1208688903. 学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。 乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送） 1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转30米小吃培训总校即到。   2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北30米路东小吃培训总校即到。  3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。 4、学校有六部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。