苏州熟食真空制冷机,隧道式制冷机,天妃厨房设备,你身边的厨房专家
熟食真空制冷机简介用途：熟食品真空快速冷却机,主要是将90oC的熟食品在30分钟左右冷却到低温10oC以下,可以快速度过细菌迅速繁殖温度带(20oC-60oC),延长保质期。
特点：
冷却速度快,只需30左右分钟,强风预冷需要5小时,冷库需要10小时以上,
冷却均匀,品质高。在真空中从食品表面到心部的蒸发,冷却温度均匀,不会外冷内热,
高温熟食品冷却时,由于冷却速度快,可以 限度地避免食品在20-60~C细菌繁殖温度带。避免使用防腐剂,延长保质期。
产品图片技术参数：型号
ZSLS-3D
ZSLS-5D
ZSLS-8D
ZSLS-10D
ZSLS-15D箱体容积m3
3
5
8
10
15每次处理量kg
500
800
1300
1600
2500每小时处理次数
3
3
3
3
3电机功率V/KW
380/18
380/27
380/45
380/60
380/85机重T
4
6
9
13
16外形尺寸mm
3000*3500*2300
4000*3500*2300
4500*4500*2300
5500*5000*2300
8500*5500*2400