皮蛋酥是广东历史悠久的名点小吃，其早在清朝的时候就广为流行了。以前的皮蛋酥多是以莲蓉包裹着酸姜和皮蛋制成。后来到了六七十年代时，人们的口味则开始喜欢只以莲蓉包皮蛋做馅料来吃，逐渐淘汰了传统的皮蛋酥。
  安阳王广峰糕点小吃培训学校的皮蛋酥，色泽金黄、皮薄馅厚、入口香甜美味。凡是尝过的食客，都对它赞不绝口。我校由专业糕点老师亲自动手实操，将皮蛋酥的配方全部交给学员。并且，指导学员现场动手操作，把制作中容易遇到的问题都进行讲解。欢迎您到我校学习！
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