滚筒式烘干机主要由回转体、扬料板，传动装置，支撑装置及密封圈等部件组成。滚筒烘干机的主体部分为一个与水平线略呈倾斜的旋转圆筒。圆筒由齿轮传动，转速一般为2~6r/min，圆筒的倾斜度与其长度有关，通常介于1°~5°之间。物料从转筒较高的一段送入，与热空气接触，随着圆筒的旋转，物料在重力的作用下流向较低的一端因干燥而排出。由于干燥机处于负压条件下工作，进料及排料端均采用密封装置以免漏风。
粮食烘干机特点： 
1、采用多台热风机供热风，不同热空气温度烘干，符合粮食干燥水分扩散转移规律； 
2、干燥过程中设有多次缓苏，烘后粮品质好； 
3、排粮装置采用六叶轮排粮辊，排粮采用变频调速，保证了粮食的烘后质量； 
4、采用积木式组合结构，单机烘干，连续性作业，结构合理，易于掌握，便于操作及维护。