【英文或拉丁名】：Cinnamon Bark Extract
　　【产品规格】：10:1, 20：1, 20%多酚
　　【包装规格】：25kg/纸板桶
　　【提取来源】：为樟科肉桂Cinnamomum cassia Presl的树皮
　　【提取部位】：茎皮
　　【化学成分】：含挥发油、油中含桂皮醛(cinnamaldehyde)、醋酸桂皮酯(cinnamyl acetate)、丁香酚、桂皮酸、笨丽酸乙酸、桂二萜醇(cinnzeylanol)、乙酰桂二萜醇(cinnzeylanine)。
　　【外观】：淡红色或红棕色粉末
　　【备注】：
　　植物形态　常绿乔木，芳香。树皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黄茸毛。叶互生或近对生，革质，长椭圆形至近披针形，先端短尖，基产楔形，上面绿色，有光泽，离基三出脉;具叶柄。圆锥花序腋生;花被片6，白色;能育雄蕊9，3轮，内轮花丝基部有腺体2，子房卵形。浆果紫黑色，椭圆形，具浅杯状果托。花期6-8月，果期10月至次年2-3月。
　　多为栽培。产于云南、广西、广东、福建。
　　采制　多于秋季剥取栽培5-10年的树皮和枝皮，晒干或阴干。
　　性状　本品浅槽状或卷筒状，长30-50cm，宽或筒径3-10cm，厚2-8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有横向微突起的皮孔及细皱纹;内表面棕红色，平滑，有细纵纹，划之显油痕。质硬脆，断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，两层间有1末淡黄线纹(石细胞带)。气香浓烈，味甜、辣。
　　性味　性大热，味辛、甘。