色,,,状：红色液体。香,,,气：具有 的辣椒香气。香,,,味：辣椒特有的香味和辣味。工艺特点：干锅油是选用三十多种植物香辛料、花生油、麻油为原料,采用 的萃取技术精制而成。产品特性：（1）具有与红辣椒近乎相同的香气和风味,香气更好更浓,浓度相当于辣椒然原粉的 —2倍,并可根据客户需求1—4倍浓度进行配制,,,
,,,,,,,（2）完全溶解于乙醇中,风味可以完全释放,,,,,,,,（3）分散性好,耐高温,性能稳定。,,,,,,,,,产品应用：干煸菜,红烧菜,干锅菜,烧烤类。用法用量：根据食品工艺特点或拌和、或喷涂于食品表面、或溶于水中腌制食品。参考用量：方便面、火腿肠 — %,调味品、速冻食品 — %。质量指标：项,,,目执行标准QB/T2640-2004企业内控指标水分≤20≤10砷（以As计）％≤, ≤, 重金属（以pb计）％≤, ≤, 菌落总数cfu/g≤30000≤500大肠杆菌cfu/ g≤90不得检出,包装规格：,1KG、10KG、20KG白色氟化塑料桶装。