无锡面包培训_无锡面包培训学校_面包培训学校_面包培训内容来源： - 移动来源： .shtml 联系人：陆老师 电话：0510-66880503 手机：13182771971 微信：13182771971 官网： 移动站： 主料：　　高筋面粉200g　　低筋面粉50g　　细砂糖40g　　酵母3g　　盐3g　　奶粉10g　　鸡蛋液30g　　牛奶128g　　黄油25g　　辅料：　　蓝莓果酱适量　　做法：　　1.混合除黄油以外的全部主材料　　2.揉到面团光滑能拉出较厚的膜再加入黄油，揉成面团，盖上保鲜膜放温暖出发酵　　3.发酵到3倍左右的大小　　4.取出揉匀，排出空气，然后将面团均匀的分成小团　　5.将每一份搓成长柱形　　6.盖上保鲜膜，松弛10分钟后，再继续搓长一点　　7.然后放在烤盘上再次发酵　　8.发酵好了之后刷上一层鸡蛋液　　9.挤上蓝莓果酱，放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟左右!