无锡蛋糕培训_无锡蛋糕培训学校_蛋糕培训学校_蛋糕培训内容来源： - 移动来源： -e2d5-8bc7-c73d- 联系人：陆老师 电话：0510-66880503 手机：13182771971 微信：13182771971 官网： 移动站： 蛋糕体　　配料　　黄油 750 g　　人造黄油 250 g　　红糖 1000 g　　全蛋 8个　　低筋面粉 1550 g　　泡打粉 24 g　　巧克力片 600 g　　坚果 200 g　　做法　　1. 黄油、人造黄油、红糖放入搅拌盆内混合　　2. 全蛋、过筛好的低筋面粉、泡打粉混合　　3. 完全拌匀前，加入巧克力片、碎的澳洲坚果混合拌匀，冷冻　　4. 取20 g倒入耐高温不沾布上，用手轻押　　烘烤与成型　　1. 蛋糕体以上火180℃，下火160℃烘烤12分钟　　2. 烤好后，一面刷上牛奶巧克力，表面贴上转写纸，冷冻