南通业余蛋糕培训南通业余西点培训南通业余烘焙培训斯勒供学校官网： 联系人：陆老师手机:13182771971微信：13182771971座机：051066880503Mousse au chocolat （巧克力慕斯），是由巧克力与鸡蛋，奶油搭配（古典的作法不使用奶油，仅使用蛋黄、蛋白、砂糖、朱古力或其它香料所制作的乳脂状甜品，主要为巧克力和水果的组合。蛋白在与其它材料混合之前会先搅打至发泡，产生轻盈的口感与芳醇的风味。1960年代从法国餐厅中出现，之后巧克力慕斯成了美国与英国的家常料理。美国中部地区也有类似抹士的甜点，称为“Whip”。南通业余蛋糕培训南通业余西点培训南通业余烘焙培训斯勒供学校官网： 联系人：陆老师手机:13182771971微信：13182771971座机：051066880503