品牌策划设计 饭店空间设计 地方特色餐饮 梦至盛供川V煮艺，多才多V川V煮艺，川菜为主。V=Victory，口味V武霸气，是大V的珍爱，十多年的传承也是川菜中的大咖，VIP客户只认准川V老品牌。川V煮艺原名川金楼，煮艺即“主义”，烹煮的艺术，店家一心研究产品，目标是自成一派传承川菜口味，一个好的品牌命名让人见之不忘，吃后思之如狂。店下产品众多，主打创意产品有麻辣虾、磨石咕噜鱼、鸡公煲等特色川味，产品定位在原汁原味川菜，因为老板就是四川人，店面空间设计不仅追求时尚的餐厅装修风格，而且餐桌椅、软装还采用中国地方特色形象，浓浓的川味风在美食和人来人往之间流淌。此次梦至盛品牌策划设计团队合作川V煮艺，在了解负责人的一些想法后，基本总结了几个 。川V煮艺10月即将进驻常熟武进区，已选择地理位置繁华，在商业街中心地段的小型综合商城，新店要区别于无锡老店，将原有产品移到二、三楼回馈老客户，而一楼则需要创新可以引爆的产品，吸引客流量，为二三楼引流过渡。首先，新店开业，饭店空间设计很重要，因为二三楼是十分具有地方特色的餐饮，所以装修风格仍然时尚兼具地域特征，一楼作为过渡和独立品牌，对空间设计的风格要求更加严格。川V煮艺，不仅以地方特色为主，还是一个主题餐厅，主题餐厅装修风格与主打产品密切相关，所以梦至盛品牌策划设计团队提出：想要确定一楼如何装修首先要确定，它主打什么样的产品，而产品维系厨师，营销策划告诉我们，口味和质量是影响品牌和客流的重要因素，这些都是影响翻台率、收益，包括后期口碑、老带新的 ，是这一十几年老品牌能否跨出方圆、纵横发展的一步。因为项目重要，投资重大，梦至盛品牌策划团队提出，开店并不能盲目的选择地段销售，首先要对店面周围进行市场调查，从而进行消费者定位，了解消费者的“养点”和“痒点”，空间装修设计定位，根据主要目标消费者的喜爱和同品类品牌的发展潮流进行斟酌，而且消费者消费行为和心理是根据地域交通而变的，各区域消费者都要兼顾才能做大做强。现代餐饮消费，尤为关注消费者体验这一要素，例如大渝火锅，不好吃就退货；海底捞的 服务，这也是空间装修设计成为特等大事的重要原因，消费者拥有了好的体验才能促进口碑传播；对于十年老品牌，口碑会成为以后发展的浓墨重彩，因此我们在观察传播策略方面可能会选择比较火爆的“网红直播”这一宣传途径，因为新新媒介的发展和利用