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福州亿鑫祥餐饮管理有限公司是一家经工商注册、专业承包管理企事业单位、工厂、学校等职工食堂的企业。本公司拥有一支经验丰富的厨师及服务团队，能制作粤、闽、川、湘等多种菜式，适应范围广，可满足不同口味需求。

历史起源

食堂相当早起源于1958年夏秋之间，当时被称作为“公共食堂”，由政府组织。那是政治疯狂来临时，农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头，吃饭，食堂刚开始的时候很“兴旺”。

食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。现在一般的食堂也提供风扇或者空调。

食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅，风扇或者空调，收银刷卡设备，电视等；后堂厨房设备分：初加工区域主要有：货架，案板，工作台，站立工作辅助椅，切菜机，绞肉机；大灶区域：灶台，工作台，不锈钢桶，全自动炒菜机，半自动炒菜机，米饭自动生产线；面点区域：案板，和面机，压面机，整箱，烤箱，电饼铛；仓库：货架，一层架。

公司下设人力资源部、开发部、厨务部、物流配送中心，亿鑫祥农业开发中心5个机构，员工共达200人，其中中级以上职称25人，营养师2人，食堂项目经理5人，从事餐饮食品行业十五年以上员工10人，平均年龄32岁。公司实行标准的工作流程，合理的组织结构，特别配备专业的采购配送团队，经过专业培训的厨房人员，管理人员保证提供有效优质的专业服务。

亿鑫祥餐饮管理公司主要部门经理都是从事餐饮行业20年以上，任厨师长总厨10年以上，具有丰富的专业知识。2008年主持托管福州万科房地产有限公司食堂，5年来，得到客户的认可和赞许，具有承包大型企业食堂的管理经验。

联系方式：18060699075；13075899881

网址：

地址：福州市台江区茶亭街道八一七中路516号复圆楼1#楼1层13店面