西安特色小吃培训|西安早餐小吃|西士多供 面包保鲜方法水温的计算：1.搅拌后面团的温度=（室温+粉温+水温）除3+摩擦升温2.水温=（要求面团温度-摩擦升温）X3-（粉温+室温）摩擦升温=搅拌后面团温度X3-（室温+粉温+使用水温）1.二次法所需水温=（要求面团温度-摩擦升温）X4-（粉温+室温+种面团发酵后温度）面团经过搅拌摩擦后，低速搅拌升温2-3度，中速搅拌升温3-6度，高速搅拌升温6-10度  深圳特色小吃培训|深圳特色小吃|西士多供 选择小吃培训还是选择西士多临沂小吃培训中心，包教包会，是您创业光明道路上的军师！财富热线；0539-6060005