目前餐饮界的生意做的如鱼得水，红红火火。民以食为天，厨房成了每个餐厅不可忽视的重要区域，由于中国菜的烹饪方式是旺火爆炒，会产生大量的油烟，要想保证厨房干净无油烟，济南餐厅油烟净化器是不可缺少的厨房设备之一。
    济南餐饮油烟净化器该如何选择呢？在选购油烟净化器时，应该综合考虑。每个餐厅实际参数的油烟不同，自然所需要的油烟净化器大小也不一样。一个炉灶的餐厅，应当使用一台4000风量的油烟净化器，而两个炉灶的餐厅，应该6000风量的油烟净化器。济南餐饮油烟净化器分为三种： 种 普通型油烟净化器，这种普通型油烟净化器只能起到油烟分离的作用。
第二种 低空排放型油烟净化器，也叫做无烟款油烟净化器。使用这款净化器可以做到目测无烟的效果。
第三种 光解复合式油烟净化器，这种净化器也属于低空油烟净化器的一种，里面多了一层紫外线去味灯管，既能做到无烟的同时也能够有效降解异味！