冬天到了，吃火锅的季节就要来了。火锅，可谓是现在最受人们追捧的一大美食，吃的时候边吃边烫，味道鲜美，老少皆宜，深受大众居民的喜爱。白居易诗中曾有所写：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”，就惟妙惟肖的描写了吃火锅时的情形。最近几年，火锅店的发展很是快速，几乎是每个小区，城市内都遍布火锅的身影。但是吃完火锅后的含油废水处理成为一个大难题，因为水中含油多种油脂，油腻腻的清理起来很是麻烦，这可令火锅店老板犯了难。
现在环境被污染的很厉害，环保部门也抓的比较严，大力严查餐饮油烟污染和油水污染问题。济南火锅油水分离器的面世可谓是“拯救”了众多的餐饮店老板，产品制作精良，全体不锈钢制造，打破了旧式火锅油水分离器的特点，现已得到广泛的应用。
济南火锅油水分离器基本结构特点介绍：
1、火锅油水分离器可以地面安装，也可以半地下安装，还可以全地下安装，完全根据实际情况，接通进、出水管道即可使用。
2、火锅油水分离器在进水管处设有排气口；底部有排污口，可以排空内部积水和污物；侧面有排油口，平时关闭，需排油时只需打开排油阀就可将油水分离器内油污排出。
3、火锅油水分离器内部采用 斜管隔油技术，隔油效率高。各型号均设有滤网，具有良好的格栅功能，菜渣杂物排入油水分离器，都可以有效截留。
4、全不锈钢材质，抗蚀防腐，经久耐用，且易清洗。
5、进出口可以多方向选择（上进、平进、侧进）均可。
小而精，才是未来机械设备发展的趋势，济南垚骏机械设备有限公司在优化当下的济南火锅油水分离器一路向前，从不懈怠！垚骏让餐饮油水无影无踪,为我们美好的环境和身体的健康保驾护航！