山东瑞恒饲料有限公司
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血粉
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产品介绍
血粉是一种规动物源性饲料,将家畜或家禽的血液凝成块后经高温蒸煮,压除汁液、晾晒、烘干后粉碎而成,因其较高的细菌含量,国内的血粉源料未经杀菌加工不可直接用于饲料的加工和混合。 中文名血粉 解 释一种非常规动物源性饲料 过 程压除汁液、晾晒、烘干 营养物质赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸 简介不同家畜的血液所加工成的血粉所含粗蛋白质不同,含量一般在60%-80%之间,而其水份一般都控制在12%以内。血粉中所含赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等氨基酸等营养物质是家畜养殖中所须的。 制作过程编辑 一、载体血粉简易加工方法 将1--2倍于血量的麸皮(米糠或饼粕粉)与血混合,搅拌均匀后摊晒于水泥地上,勤翻动,一般经4--6小时可晒干,然后粉碎即可。用麸皮或米糠制成的血粉含粗蛋白30--35%,用饼粕粉制成的血粉含粗蛋白45--50%。载体血粉在猪日粮中使用量不宜超过5%,在鸡日粮中一般用3%左右。 也可用大豆磨成粉做载体,加工方法基本同上,但在制作时要把血豆粉做成块状,蒸20分钟,待其凉后搓成细条晾干,再粉碎。血豆粉含粗蛋白47%左右。用血豆粉喂雏鸡用量不宜超过日粮3%,喂青年鸡可全部代替鱼粉,喂蛋鸡可部分或全部代替鱼粉。 二、晒干血粉的加工方法 把鲜血倒入锅内,加入相当于血量1--1.5%的生石灰,煮熟使之形成松脆的团块,捞出团块切成5--6厘米的小块,摊放在水泥地上晒干至呈棕褐色,再用粉碎机粉碎成粉末状,即成血粉。此血粉用来喂肉鸡一般占日粮的3%,喂产蛋鸡占日粮的2--3%。 如果在血粉中加入0.2%丙酸钙,并将装血粉用的口袋在2%丙酸钙水溶液中浸泡,晒干后再装血粉,可以起到较好的防霉作用。 营养特性编辑 血粉的粗蛋白含量可达80~90%,高于鱼粉和肉粉。血粉中赖氨酸和亮氨酸,以及缬氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、色氨酸的含量都很丰富,其中赖氨酸的含量居所有天然饲料之首,为7~8%,比常用鱼粉中的含量还高。相对而言,精氨酸、蛋氨酸、胱氨酸的含量很低,异亮氨酸的含量也很少,几乎为零。另外,血粉中还含有多种微量元素,如钠、钴、锰、铜、磷、铁、钙、锌、硒等,其中含铁量是所有饲料中最丰富的,每千克约含30毫克,而肉中仅含216毫克。血粉中钙、磷含量很低。血粉还含有可帮助消化的多种酶类,但与其他动物性蛋白质饲料相比,核黄素的含量较低,如核黄素含量仅为115毫克/千克左右。总之,血粉是蛋白质含量很高的饲料,但氨基酸组成平衡性差,并因加工方法的不同,其营养成分、适口性和可消化性都有较大的差异。另外,血粉易被微生物污染,不易长期保存,易潮湿、结团、发霉。