诸城市重诺机械有限公司
主营产品:高温杀菌锅,夹层锅,行星炒锅,粽子锅,松香锅,硫化罐,清洗风干线,巴氏杀菌流水线,压力容器罐
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电松香锅,去毛黄香锅,猪头加工设备
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产品介绍
电松香锅,去毛黄香锅,猪头加工设备给猪头脱毛主要有这几种方法,一种就是传统的自己在家里人工脱毛,用火烤猪头上面的毛,但这样猪头上面的毛脱的并不 ,有一些短的毛发还是在上面去除不掉。一种就是可以用松香来脱毛,在这里有的朋友就说了松香是有毒的,不能给猪头等食品脱毛,这样会有有毒物质残留,对人的身体健康有害。在这里我可以给大家解释一下,对人身体有害的是有的不法商贩用的松香是工业松香,这种松香是对人身体有害的,而我们建议客户用的松香都是食用松香,这种食用松香和工业松香在物质组成是不同的,食用松香可能会比工业松香贵一点,但是却是对人身体健康没有危害性。有的客户用松香脱毛是自己在家用大锅烧,但现在越来越多的人用专业的猪头加工设备来给猪头脱毛,这样节省人工,而且环保,广受广大客户接受。


电松香锅工艺:脱毛前先将产品过一下水,不然肉上容易沾上松香不易清理。松香熬到软化,不易过硬 过硬加动物油如猪油,不易过软,软了加松香(比水稠好),温度高了稀薄,温度高了粘稠。产品沾完松香放入水中 剥离松香即可。(松香锅不可以加水,易炸。)若松香温度高,可少量淋水。加工量大温度控制在230°~240°,加工量小温度控制200°~210°即可。松香易燃 ,着火点300℃。


去毛黄香锅又名黄香锅,是猪头制品脱毛去毛加工的一款设备。松香锅改掉了传统的用大锅燃煤烧制的做法,采用电加热导热油的方式,提高了效率,降低了成本,是各个做猪头产品厂家的 产品。