高温高压卤肉锅，带高压盖子夹层锅，高压蒸煮锅属于压力容器，但是还是不同于蒸汽式夹层锅。蒸汽式夹层锅虽然也是压力容器，但是是夹层内承压，而锅内部是不承压的，是常压的。而高压盖子的夹层锅是锅内承压的，属于高温高压的。带高压盖子的夹层锅相当于一台立式的杀菌锅，只是没有降温系统，只能用来蒸煮东西，所以不能当杀菌锅使用。因为带高压盖子的夹层锅没有降温系统，所以就不能用来杀菌产品，不然真空包装的产品容易涨袋，不能实现杀菌的功能。带高压盖子夹层锅也要在规定的工作压力范围内使用，决不允许超压使用。使用前要认证进行检查。高温高压卤肉锅也需要配备压力表，安全阀，疏水阀等零部件。
型号：500型立式夹层锅
电压：380V
电加热功率：50kw
分组控制：2+2=1
重量：235kg
锅体内径：1100mm
外胆直径：1200mm
外胆厚度：3mm
内胆厚度：3mm



俗话说耳听为虚，眼见为实，如果有条件，我们也是建议客户到设备生产厂家实地考察，这样可以打消顾客心中的疑虑，更重要的是可以挑选到真正合适自己所需的夹层锅等设备。因为你想购买一台高压蒸煮锅的时候，首先联系到的显示公司的销售人员，在和销售人员接触的时候，如果遇到素质和业务水平都比较低的销售人员，他可能会为了能卖出这一台设备来忽悠你，各种夸大他们的公司和他们的产品，到时候设备到了你眼前，你就会发现购买的和他们描述的设备根本不相符。这就严重的欺骗了消费者。我作为一位工作多年的夹层锅销售人员建议客户要对厂家的身份进行验证和考察，确定厂家所讲与实际相符，厂家的营业资质、是否具备生产该种设备的资质等等。这样你才能正确的选购一台适合你的高温高压卤肉锅设备。




有人会说带高压盖子夹层锅的功能其实就是家里大锅的功能，也没有多 的样子，怎么会这么贵呢。有这样的疑问的人很多，其实同一个功能的不一样的价钱的例子有很多，这就跟诺基亚和苹果的区别，奇瑞和宝马的差别吧。不一样的东西当然不一样的价钱啊。俗话说一分价钱一分货，这是毋庸置疑的真理。所以购买一台夹层锅首先是考虑他的质量，现在不锈钢板材市场起伏不定，价格一日一个价。可能你今天购买的高温高压卤肉锅价格是这样的，可能明天就不一样了。所以如果你做食品这一行，想要达到家里大锅蒸煮的功能，而且还得能通过食品药品监督局检验合格，环保的话就得购买这样一台夹层锅。