很多人用微生物，很多人问哪个微生物好？其实EM被日本比嘉照夫教授发明之后，还没有出现更好的复合菌配方。EM就是乳酸菌，光和菌，酵母菌等按照各自的特性组合在一起，到达佳作用，这个配方把每种菌的优点缺点都考虑到，互相配合，是非常复杂的配方。把EM菌比喻成常规人民警察，里面有消防、武警、特警、公安、交警等，而其它单一菌种就是特种部队了。在平时的常规调水，浸泡饲料，内服改善，EM菌都非常好，但是如果水出现问题，用一些单一菌种产品会更快。比芽胞杆菌，乳酸菌等微生物菌种。
　
一、EM菌在水质调控中的应用  

 
   菌加红糖发酵制成活性液后使用在常规鱼池和青虾池养殖中，用量 次泼洒至少为1毫升/立方米，以后根据水质状况按亩用1千克泼洒。泼洒的间隔时间视水体变化而定。
 
   菌直接泼洒在"河蟹生态养殖技术"项目中，EM菌未经发酵，亩用好旺农EM菌1千克（水深80厘米），带水全池泼洒。
 
  3.制作EM菌生物膜用于湖泊网围放养河蟹前网箱暂养的扣蟹。方法是将泡沫塑料在好旺农EM菌、红糖按1∶1的比例、稀释10倍的好旺农EM菌活性液中浸泡48小时，用网片将泡沫塑料与砖块包裹，沉入网箱中段水面下20厘米左右，7～10天换一次，形成小范围水域内的有益菌优势，促进扣蟹健康生长，提高扣蟹成活率。