EM菌为一种混合菌一般包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌类。EM菌是由大约80种微生物组成，EM菌由日本琉球大学的比嘉照夫教授1982年研究成功，于80年代投入市场。EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属 80余个微生物复合而成的一种微生活菌制剂。
　
   EM用于养殖业的研究，虽然时间较短，但所取得的成果和效益确是令人瞩目的。好旺农EM菌用于养殖业的主要途径和方法是：采用微生态工程原理，筛选出适合不同畜禽品种需要的培养基料，制成生物活性饲料；根据畜禽品种、生育时期等的不同制作出不同浓度的EM菌液作饮水；根据畜禽种类、圈舍大小、季节等因素，定期采用不同浓度的EM菌液喷洒圈舍。这些途径和方法的综合运用，是充分发挥EM菌抗病、增产和除臭等作用的关键。

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EM菌养殖使用方法：


1、用EM菌喂养畜禽，可明显地增强免疫和抗病性。蛋鸡喂养试验表明，喂养400天，鸡的平均死亡率比对照降低 %，其中1-6周龄降低80%，7-20周龄降低 %，21-57周龄降低 %。

2、饲喂好旺农EM菌，可促进猪、肉鸡的生长速度。实验表明，用EM菌饲料5-7天后，猪的皮毛日渐光泽，猪生长整齐，生长速度快，平均日增重 - 公斤，较对照多 - 公斤，每头猪（180天）出栏时，净增重10公斤左右，增重率提高10%以上。EM饲料可使蛋鸡提前产蛋，产蛋率和平均蛋重均比对照组明显提高，料蛋比下降，只鸡效益提高20%以上。