青蛙又名田蛙、田鸡等，历来被称为“庄稼卫士”，是螟蛾、稻苞虫、稻蝗虫、蝼蛄、蟋蟀、叶蝉等30多种作物害虫的天敌。据统计，一只黑斑蛙，一年能吃掉一万只害虫；一只泽蛙，一天的食虫量多达260余只，平均 少也有50-70只。 青蛙的肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量比牛肉高25%，是有名的美味佳肴。雌蛙输卵管及卵膜具有补虚退热、益肝肾、养肺阳等功效，是良好的滋补强壮剂，尤适于休弱多病者食用。在 市场上，每公斤干青蛙可换外汇相当于人民币150元。 近年来，青蛙的养殖业逐渐兴起，并且取得了良好的经济效益和生态效益。
　
EM菌在青蛙的普及应用

 
1、EM菌养青蛙基本方法

  （1）青蛙塘预处理：排干水后，向干塘内散布EM菌，每亩约30公斤左右。1~2周后再放入水。
  （2）水面处理：放养前3-10天，用100倍EM菌稀释液泼洒水面，每亩水面约需EM菌液2~4公斤（视青蛙塘深浅而定）。以后可视情况每月泼洒一次（用量可适当减少）。



　
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