养鸡生产是一项投资少，见效快，收益高，资金周转快的项目，鸡具有生长快，饲料利用率高：繁殖率高的，现可集约化经营，又能分散饲养。养鸡一方面可向社会提供优质的鸡肉或鸡蛋，改善人们的生活水平；另一方面给农业生产提供有机肥，促进农牧业循环经济发展。提高农牧业的综合经济效益。
　
  要想在剧烈的市场竞争中站稳脚跟。必须导入 的生产技术和科学管理，使养鸡生产达到低投入，生产出高产，优质的产品，满足消费者的需求，并采取综合性措施，防止环境污染，保证人类身心健康，为社会发展做出贡献。
　
  发酵床养鸡技术是尊重鸡的权利和自由，按照鸡的生长规律提供阳光充足、通风良好，无臭味，无苍蝇的良好的鸡舍。从小鸡开始喂糙米，竹叶，青草等粗饲料，促进胃肠发育，提高消化吸收能力，提高饲料利用率，降低饲料成本，延长产蛋年限。养鸡户能配制好旺农发酵床菌种菌液。满足鸡所需要的营养，预防各种疾病，正常保持鸡的健康体质，给人类提供无公害蛋和肉的环保新型农业技术。

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发酵床养鸡方法

 
  发酵床养鸡最初供给雏鸡的饲料，就是堆放在B室里的硬邦邦的糙米，不限制饲料喂量（产蛋鸡3天，肉用鸡1天），不供给其他粉状饲料。第4天开始供给营养丰富的饲料和竹叶，经常喂青草把鸡驯化成像牛一样能吃草的动物。从第50天起供给粗糠，并逐渐加量，直到入箱6个月后，有60％的产蛋率时增加到20-25%.
　
  摄食这种饲料生长发育的鸡，胃肠发生了革命化的变化，不仅胃肠健康，而且消化吸收能力也旺盛，使青草和糠类等粗饲料变成了精饲料，大大节省了饲料费用。
　
   通常的养鸡场，以为雏鸡的胃肠很弱，从初开始就供给柔软且营养丰富的粉状饲料以及营养剂。采用这种方法的原因，是未能把握具有强烈开拓能力的生长点知识而引起失误。要知道雏鸡时期是鸡的一生中细胞分裂旺盛、新陈代谢活跃，开拓能力出色和适应环境能力的时期。