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生姜早熟栽培技术

1.选择良种
大棚生姜以生产鲜食嫩姜为主，因此宜选用早熟、高产、抗病、适宜鲜食的品种。经过多年的探索，马斯村选用品质优良的竹根姜或大白姜作种。
 
2.姜种处理
2 月中下旬，选择姜块肥大、皮色正常、肉质新鲜不干缩、不腐烂、无病虫的姜种晾晒1～2 d（天），每天翻动两次。晒种后选种，淘汰姜块干瘪、肉质干枯及发软的种姜。将姜种掰成50 g 左右的小块，姜种断面沾草木灰可以起到消毒和补充营养元素钾的作用，每667 m2 用种姜量600 kg 左右。
 
3.播种
2 月中下旬选晴天播种，播种前沿大棚走向挖播种沟，沟距65 cm，沟深33 cm，沟宽17 cm。每667 m2用磷酸一铵10 kg、硫酸钾15 kg、三元复合肥20 kg，加3 %辛硫磷颗粒剂2 kg 混匀后撒入播种沟，翻动土壤使肥料与底土混匀。再将45 %（克松）可湿性粉剂700 g 加入水中浇底水，在底水尚未下渗前及时摆放姜种，使姜种浸泡在药液中，姜种牙朝上，株距10 cm，一沟播种结束后覆土7 cm 厚，再播种另一沟。也可沟施基肥并与底土混匀后立即播种，覆土后再浇水。无论采取哪种方法，在播种结束后每667m2 都要用45 %（克松）可湿性粉剂350 g 加水300 L 混匀后全棚浇洒，进行土壤杀菌。晾晒表土数小时后，再在地表喷施除草剂，每667 m2 可用90 %乙草胺（禾耐斯）乳油60 mL 加水30 L，或33 %二甲戊灵（施田补）乳油100～120 mL 加水30 L 喷雾，然后覆盖地膜，地膜四周用土压严，以利于保温、保湿。后盖严大棚薄膜。
 
4.大棚温、湿度管理
早春气温低，播种后至出苗前闭棚保温，以后随着气温的升高，应及时揭膜通风降温，使棚内温度不高于35 ℃，以免造成高温烧苗。要注意生姜生长前期通风口要小，生长中后期逐渐加大通风口，保持棚温白天在25～30 ℃，夜间18～20 ℃。揭除棚膜的时间应根据天气情况灵活掌握，以外界气温稳定在20 ℃以上时为宜，马斯村一般在5 月下旬～6 月上旬撤棚，撤除大棚薄膜后应将大棚竹架一并撤除。
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