产品介绍
厦门鸿扬商贸有限公司提供冷冻蔬菜,肉类和海鲜等食品,品类丰富,主要有闽菜、浙菜、粤菜等,主要特色代表了各地色、香、味、形俱佳的传统特色烹饪技艺。
水产品冷冻是指利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖,并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度,使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。大致包括冷藏保鲜和冻结保鲜两类方法。
其中冷冻水产品有:秋刀鱼1-4、鱿鱼200/600、带鱼300/700、吧浪鱼、刀昌鱼、肉鱼70-150、金线雨80/100、海泥鳅、带鱼段、加州鱿鱼、鱿鱼头、鱿鱼筒、熟虾、生虾、虾仁、草虾、鲍鱼、斑节虾、鳕鱼、龙利鱼、黄花鱼等。
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