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神八珍糕源自明代陈实功《外科正宗》八珍糕传 。据光绪六年九月十三日西太后脉案记载:御医“李德立请得慈禧皇太后右关滑而微大,左关稍弦,余部平平。木郁土弱,不易运化湿气,以致食少难消,胸胁不畅,颃颡如昨,呕饮便溏。经议用理脾化饮汤调理。”随后开了八味既是食物又是药物的 :茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两,共研细粉,加白糖七两,用水调合后做成糕点,并取名“健脾糕”。吃了此糕几天后,“老佛爷”的病状竟完全消失了,食量大增,周身亦有力了医学教育网`搜集整理。“老佛爷”高兴便将“健脾糕”改称“八珍糕”。从此,“八珍糕”竟成了慈禧喜食的食品。不管有病无病,总要让御膳房为她做“八珍糕”食用。从此“八珍糕”不仅仅是御药,也成为御膳的种。
江西神药业集团的前身赣州协记药栈以陈实功的八珍糕 为基础,根据御医李德立的配方加以调整,将御膳“八珍糕”带入民间,从此协记药栈名声大震。时光荏苒,岁月穿梭,从协记药栈到神药业集团,走过了多年的时间。(2003)国药中保证字102号当中,将“神”健脾八珍糕列入国二中药保护品种,至此,八珍糕清宫脉正式花落神。
今天,神创新性引进微粉技术用于八珍糕的生产,通过微粉技术将食材细胞破壁,使之更容易被人体吸收,并回归八珍糕古法,使八珍糕不仅仅是药品,也是食品将“清方八珍,药食同源”的理念贯穿其中,更进步的提升了八珍糕的价值,让年流传的八珍糕焕发新生。
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