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中文名称
D-异抗坏血酸

英文名称
D-Isoascorbic acid

中文别名
赤藻糖酸; 异维生素C; D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯; D-(-)-异抗坏血酸

CAS RN
89-65-6

分 子 式
C6H8O6

分 子 量


含 量
～ ％

性 状
白色结晶性颗粒或粉末

相关参数
熔点 167-172 ºC

包 装
25公斤/袋，也可按用户要求包装




【产品用途】
用作食品抗氧化剂，具有保鲜、保质的作用，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜剂。能防止腌制品中致癌物质-亚硝胺的形成， 食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜。
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