食品包装材料是指用于制造食品(食品添加剂)包装容器和构成产品包装的材料总称，也称为间接食品添加剂。食品包装，一方面是避免食品在后期的贮存过程中发生食品损坏、阻隔可能进入到食品中的有害物质，起到保护食品安全的效果;另一方面，便于食品运输和食用，近年来[食品包装纸]尤其受到顾客的追捧。现在人们生活中食品包装越来越多，也越来越精美，用于食品包装的材料数量繁多，与食品直接接触的包装物质种类较多，各种化学物质与食品直接接触，在 条件下食品包装材料中的物质会迁移到食品中，从而危害食品安全。在[食品包装纸]方面，以下是我们常见的三类食品包装的介绍：防水类脱水食品包装纸：这种被称为PS的包装纸，选择只能透过水的半透膜为表面材料，内侧则放置高渗透压物质和高分子吸水剂。该包装纸不会使食品组织细胞被破坏，同时还能抑制霉的活性，防止蛋白质分解，减少微生物繁殖，达到保持食品鲜度、浓度、鲜味成分、提高韧性的效果。吸水机能纸：吸水机能纸的特征就是吸水能力强，它能保持本材料自重10倍的吸水量，且安全、 。吸水机能纸与无纺织物的吸水能力和保水量有显着差别，吸水机能纸明显占优。这是因为无纺织物只能在原材料纤维间的细孔中保持水分，而吸水机能纸不仅具有以上能力，而且其纤维本身也能吸水。待吸水机能纸吸水后就变得非常柔软。由于具有以下特性，吸水机能纸可用作吸收火腿、香肠等结露的薄膜(片)，吸收生鲜食品滴水的薄膜(片)以及化妆用品和卫生材料的薄膜。保温[食品包装纸]：这种纸所具备的功能，是能将熟食包装后保持香、鲜、热度，供人们在不同的场合方便地食用，以适应当今人们生活快节奏的需求。这种保温纸的原理是像太阳能集热器一样，能够将光能转化为热能。通常人们只需把这种特制的纸放在阳光能照射的地方，该纸包围的空间就会不断有热量补充进去，从而使纸内的食物保持 的热度，以便人们随时吃到香热可口的美食。