憨小二，主营“古法煨制”的坛子焖肉，10平米即可开店。产品系列包括坛子焖肉系列、重庆小面系列、坛子肉卷饼系列和卤味小吃系列。标准化的制作工艺，轻松做到1个人操作，1个人售卖，千店一味。
 
憨小二在传统坛子肉的基础上加以创新，推出四大产品系列，获得了更多的消费者青睐。
 
憨小二操作流程：
1.高压：用压力锅将食材焖肉。
2.装坛：把各项菜品分装进坛。
3.封坛：用专用锡纸密封坛口。
4.焖烤：放入烤箱烤15分钟 。
5.保温：调成保温模式后待用。
 
憨小二传承 焖肉制作技艺，除了以市场热度极高的坛子焖肉系列主外，还将黄焖排骨、“酱香排骨”、“孜然罐罐鸡”、“酱焖猪手”、焖肉卷饼系列、重庆小面系列等作为 推广
 
憨小二产品系列：
 
招牌焖肉系列
坛焖肉其烹调方法考究，味道馥郁，肉色深红，肥而不腻，浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。
 
滋补焖菜系列
坛焖菜其制作工艺 复杂，菜色鲜嫩，味道浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。
 
养生煨汤系列
养生食材，药借食力，食助药威二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又强身健体滋补养生。
 
滋补焖面系列
传承传统中医的食疗文化，将中药和食物相配伍，特色亨调而成的美味佳肴。

 
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