广东特色早餐加盟店开早餐店要特别注意什么如何把生意做好做久
 
生活中，人们离不开衣食住行，吃饭更是贯穿我们一生的头等大事，这也是为什么餐饮行业能够经久不衰的原因所在。但是早餐市场的大而稳定，并不代表入市的早餐经营者都能把早餐生意做好做久，毕竟影响生意好坏的因素有很多。那么，作为新手来讲，入行开早餐店需要注意什么，才能避免踩到经营雷区，开好早餐店呢？功夫磨坊作为行业翘楚，有着20多年的 行业经验，总结出以下四个要点。   
 
         
一、不断创新。
 
早餐行业成行成市，同质化竞争严重，要想在重重的竞争中突围而出，就 要有自己的优势和特色，而想要一直在竞争中保持住自己的优势和特色，就应该不断地进行产品创新，只有创新才能成长，只有成长才能带动产品发展。像功夫磨坊为保持产品的新鲜度，不仅开创了3+N的产品创新经营模式，还成立了专门的产品研发团队，根据顾客反馈定期推出新品，产品生命力 。
 
 
二、了解顾客。
 
开门做生意，客源是很重要的，而人们会选择到一家店消费的普遍标准是能否满足自己的消费需求。因此作为一个经营者，想要通过餐饮经营获得财富，就应该了解顾客，知道顾客想要什么，顾客对什么感兴趣。如果只是一味按照自己的想法经营而不联系顾客需求，这样的餐饮生意 是做不长久的。
 
 
三、善于倾听。
 
很多的餐饮经营者做生意是很自我的， 都是按照自己的想法来，既不了解人们的消费需求，同时也不愿意接受消费者的建议。这对于早餐经营发展而言是很不利的，作为经营者，大家应该认真地对待消费者的意见，不断地提升自己。
 
 
四、发挥特色。
 
如今，为了吸引消费者，人们各想奇招，有以低价做卖点的，有用服务好做优势的，有拿传统工艺做噱头的......但“无特色不开店”，早餐经营想要从中脱颖而出，就 要充分发挥自己的特色，并且不断培养自己的特色。就拿我们功夫磨坊的现榨放心油来说吧，餐饮专用的现榨油机现场榨油，现场做系列早餐产品，透明化的操作过程，保证用油的新鲜、安全、健康的同时尽显特色，创新的产品经营模式，勾起人们的好奇心，吸睛无数。
 
 
作为餐饮经营新手，对行业了解以及行业经验不足，要想开好一家早餐店着实不易，但影响一家早餐店生意好坏的因素也无非是上面所说的四个注意要点。因此，只要你做到以上四点，再用心经营，开店基本就成功了80%以上。