广州早餐加盟店排行榜早餐店应该如何定位好目标消费人群
 
做生意成功的营销就是尽可能地满足顾客需求。但顾客类型是多样的,且顾客的偏好也是多样的,因此在开早餐店之前，需要深入地定位、分析好自己的消费群体，看看这些产品是通用型早餐还是特定型早餐？它适合什么样的人群饮食？哪些人喜欢购买？哪些人根本不会考虑买？它有什么特色？......只有满足顾客的各种需求，才能大大提高开店成功率！纵观社会上形形色色的早餐消费人群，可以从性别、职业、地域的不同消费习惯上来加以定位分析。

 
一、从性别上分类，可分为男性客户与女性客户。
 
男性客户对早餐食品没有太多要求与限制，关健是卫生、健康、营养、口感佳。女性客户则除上述外还偏重于美容养颜，营养健康的早餐食品，受到女性朋友的青睐。

 
二、从职业上分类，可分为家庭主妇、上班族。
 
家庭主妇一部分会自己在家做好早餐供全家人吃，也有一部分是在早上买菜时顺便买早餐回去给家人吃，一般来说，她们喜欢的早餐可归纳为女性客户所要求的早餐。上班族的人往往早上比较匆忙，平均一位顾客在店内逗留的时间不会超过十分钟，有的人甚至买了早餐转身就走，或边吃边走，或干脆提到公司里吃。这种情况下，顾客对早餐的用餐环境要求也就降的很低，他们更看重的是早餐的速度、口味与价格。

 
三、从地域上分类，可分为本地客户与外地客户。
 
本地客户往往喜欢本地口感的早餐食品，由于他们是土生土长的，因此往往对一些本地的老店较为熟悉，也较为认可。因此，针对这类顾客，你的早餐产品就必须是本地风味的。外地客户客户的话，就要看你开店的地方是哪几个省份的人偏多，因为每个省份、每个地区都有自己 的饮食文化，而且对饮食品种与口感的喜好也不尽相同。
 
因此，在确定早餐店的具体地点之前，有必要能了解该地区是本地人多还是外地人多？是哪几个省份的人偏多？他们偏向于什么样的早餐食品？他们喜欢什么样的早餐口感？这样才能做针对性的产品策略。
 

 
所谓“知己知彼，百战百胜”，你对你的顾客越了解，你就越能抓住并稳定住顾客，才能给你带来持续性的利益！因此，在确定早餐店选址之前，如果能按以上因素对你的目标消费人群进行详细的定位分析，将大大降低自己创业的风险。