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深圳营养早餐加盟店经营陷入困境濒临倒闭的早餐店竟能反败为胜
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我有个朋友,叫吴彤,因家里经济不好,初中毕业后就进厂工作了,多年下来,既辛苦又赚不到什么钱,所以这两年反反复复想了很多,最终决定自己创业。因为文化不高,在亲朋好友的建议下,选择了开早餐店,因为没什么经验,开店前就没考虑太多,随随便便找了个店铺就开了起来。但是开店以来生意都不怎么好,她自己想了好多,不知道是位置不好还是产品不行,想来想去还是想不通,只能眼睁睁看着生意慢慢淡下去。现在,来她家买早餐店的人特别少,眼看着就要倒闭了。

 
但在三个月后的一次聊天中,她却很意外的告诉我,她的早餐生意慢慢好起来了,上个月还达到了5万元的高营业额。刚开始我还不相信,那样一家半死不活的早餐店怎么可能短短两三个月就起死回生了?为此,我特地跑到她的早餐店去看个究竟。一看,发现店铺位置没变,装修稍改,但招牌换成了“功夫磨坊”,店里还多了一台小型的榨油机。店门口排起了长长的队,这到底是为什么呢?
 

 
极度的好奇下,我去问了朋友,她告诉我说,这几个月她一直都在想,是不是店铺就真的没有办法救回来了?她不信,她就一直上网找关于店铺经营的资料,无意间发现一家叫功夫磨坊早餐加盟公司,资料介绍说他们会帮忙分析问题,给出方案,例如帮忙做市场分析,客户群定位,产品定位,价格定位等。当时实在是没有办法了,就想着死马当活马医吧,朋友就带上爸妈到功夫磨坊的总部去了。
 

 
在沟通中,朋友把店铺的情况和他们的招商经理说了,详细分析后,他们建议她从营销方面下手。因为朋友的店铺开在小学附近,顾客都是一些小学生,应该以营养、健康、安全的早餐产品为主,所以功夫磨坊的招商经理就建议她改卖他们的放心油早餐产品,例如拉肠、豆浆、油条(加配送)、豆腐花、汤粉、粥类等。本来朋友还觉得他们是想忽悠她买功夫磨坊的产品,但在现场试吃过他们的放心油早餐后,朋友就立刻改变了想法,因为这个现榨放心油做出来的早餐,特别的新鲜、美味,吃着也让人感觉比较放心,和爸妈一商量,就决定加盟功夫磨坊了。
 

 
因为现榨放心油安全放心的有力卖点,现在她的早餐店拉肠平均每天卖出200份,每份毛利是3元,一天就是600元;汤粉类平均每天平均卖出100份,每份毛利是5元,一天就是500元;还有其他的品种等,每天能大概是赚2000块钱左右,每个月轻轻松松赚5万多块钱完全不是问题。