广东早餐加盟店10大品牌回头客少可能是忽视了这些细节
 
广东早餐加盟店10大品牌回头客少可能是忽视了这些细节。有的早餐店开在了人数密集的地段，生意却是冷冷清清，门可罗雀；有的早餐店，产品很好、服务不错，但就是生意不好；有的早餐店，客人进来买过一次，就不想再来。这是为什么呢？都说细节见人品，在生活中往往特别能打动人心的可能都是一些微不足道的细节。这对于餐饮经营来说更是如此，只要细节做得好，生意不怕做不好，海底捞的优质服务就很好的说明了这一点。所以，如果你的早餐店没有回头客，那你 是忽视了这些细节。
 
1、店面卫生很大程度影响了顾客的满意度 
 
据餐饮有关数据显示，店面环境不干净、不卫生，是继食品质量差之后，顾客对餐饮店不满的原因。我们作为消费者，对店面卫生的普遍看法是，如果店面干净，自然相信产品也是安全卫生的，才会放心消费。所以，早餐店要把关好店里的卫生管理工作，店面要时刻保持干净明亮、服务员要服装整洁，这样才是顾客喜欢的用餐环境。

 
2、开放式厨房更能增加顾客信任感和忠诚度
 
食品安全问题的层出不穷，对于在外面吃东西，人们常常会担心食品的安全问题，所以开放式厨房的经营模式越来越受到消费者的认可，是一种非常好的留客手段。就拿功夫磨坊早餐加盟店来说，采用透明式厨房的装修设置，点餐区与用餐区仅一墙透明的玻璃之隔，厨房环境一目了然。消费者能亲眼看到油是怎么从餐饮专用的榨油机里现场榨出来的，自己点的早餐是做怎么制作的，确保食品的安全放心，很好的增加顾客对早餐店的信任感和忠诚度，回头客不断。
 
3、产品要物有所值
 
物有所值是顾客认可你的早餐产品，并愿意继续消费的特别重要的一点。如果你标的价格并不能跟顾客认知中的价值相匹配，那就需要调整价格，否则顾客在感觉吃得不值之后，也就不会再想继续光顾你的早餐店了。相反，如果你的产品能让顾客觉得吃得很值，那他就会愿意天天光顾你的早餐店，毕竟物美价廉的东西谁都爱。比如功夫磨坊的现榨放心油早餐，与其他早餐店一样的价格，一样的份量，但就是多了一层安全放心的保障，顾客自然会觉得这个钱花得值，所以功夫磨坊早餐加盟店每天总是会有源源不断的客流。