产品介绍
广东有什么好的早餐加盟店做好这一个提高顾客消费次数。对于早餐店来说,客流一样的情况下,顾客的回头消费次数越多,营业额就越高,因此,如何提高顾客消费次数是早餐店实现盈利的 工作。虽然说影响顾客消费次数的因素有很多,但毕竟产品才是一家早餐店的灵魂,产品好,顾客回头才会高。所以今天就单从产品的角度来和大家分享,如何做好产品来提高早餐店的顾客回头率。
首先,产品要丰富。
大家知道,早餐人人要吃,男女老少皆宜,消费群体非常广泛,加上所处的地域不同,喜欢的饮食口味也各不相同,所以想让顾客多回头,早餐店的产品就要足够丰富,这样满足的群体数量就越多。但是做的太多又做不好或者做不来,所以早餐店的产品种类并不是说越多就越好,而是要根据目标消费人群、当地饮食特色以及人手情况,来适当增加产品数量。
其次,坚持产品品质。
一家老店能维护一些老客户多半都是因为口感好,有些商家就是因为觉得有了这些老客户就在产品质量上门放松了警惕,导致自己的店铺倒闭了。其实产品的口感要一如既往的好,顾客才会多回头,才能稳稳留住客户,像功夫磨坊一直坚持用新鲜的现榨放心油来做油条,外酥内软、油而不腻,口感好,吃得到的美味,看得到的安全,非常受顾客欢迎,久而久之成为店里的忠实顾客。
然后,善于产品创新。
早餐行业说白了品种基本都差不多,如果你的店铺没有特色,产品也跟别人差不多的话,请问消费者为什么要在你这里购买呢?所以,早餐店要想生意火爆,要跟别人不一样,要有自己的特色,品种要够多够新颖。功夫磨坊的特色就是用现榨放心油做早餐,让消费者放心,而且功夫磨坊有200多种产品,可以让消费者每天吃到不同早餐,所以让顾客天天回头购买不是问题。
最后,产品时常更新。
早餐店的产品要常常更新,因为很多人都会有喜新厌旧的心理,不论产品多好吃,经常吃都会吃腻。而且早餐店不定时的更新产品,既可以增加新口味,满足人们的不同口味需求,还可以给顾客一种吃不腻的新鲜感,这样顾客就不会想着到其他早餐店去了。
作为餐饮消费者,产品好,感觉吃得值,才会想常去光顾一家餐饮店,所以早餐店要想提高顾客的消费次数,就要多在产品上花心思,产品好了,顾客回头率才会高。