产品介绍
广州早餐加盟项目不断完善五点经营注意事项回头率高。很多人开早餐店,都进入了一个误区,认为开店很简单,无非就做好这三个步骤:找个店面,学个手艺,装修开业,然后就万事大吉。这也是为什么很多人开早餐店不赚钱的原因。都说开店容易守店难,早餐生意看着虽小,但要经营好并不简单,涉及的东西那是方方面面的,要想生意好,客源不断,就要注意这5点注意事项。
1. 味道:
如果远远就闻到了你店里的食物香味的话,很容易勾起人们的食欲,产生进店消费的欲望。所以,早餐产品的味道香的话,生意自然会很红火。很多人开始到功夫磨坊吃早餐,就是被新鲜现榨的浓郁油香味所吸引,然后才是口感好的美味早餐所打动,后来变成店里的忠实顾客。
2. 价格:
为了赶时间,很多人的早餐都是在上班途中随机购买,所以早餐价格是影响工薪一族极其重要的选择条件。产品雷同的情况下,哪家早餐店价格比较低,哪家早餐店的生意就会比较好,因为花更少钱能买到一样的产品,顾客会觉得物超所值,满足他们享受实惠的购物心理。所以早餐产品的价格很重要,建议在定价方面,结合当地消费人群的消费水平而定。当然,并不是说只要低价产品才能吸引人,如果你早餐店能做到像功夫磨坊用现榨放心油做早餐的高质量产品的话,安全健康有保证,就算价格贵一点,顾客也是能够接受的。
3. 卫生:
如果你一进去就看到一个又脏又乱的环境,是不是就会有这样的想法:这家店的卫生这么差,这里的东西会不会也不干净呀。有了这个想法,就不会想坐下来,而是掉头就走了。所以,早餐店要特别注意做好店铺卫生工作,一个干净、整洁、卫生的进餐环境,不但能让越来越重视健康的大众消费者吃得放心,并进而对早餐店产生好感。
4. 服务:
如果你去买东西的时候,别人不冷不热的把你晾在一边,你下次还会去光顾他的生意吗?所以早餐店的服务很重要,做到了礼貌、好客、贴心、周到的好服务,即便东西贵一点,顾客也乐意去,因为他得到了满意这个附加的价值。
5. 时间:
早餐的品种要选择一些吃时不占用很多时间,或者是容易提前准备打包的产品,如:包子、馒头加豆浆,或烤饼、油条加豆浆,小面、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择,这样即使在早上7、8点钟特别忙碌的时段,也能满足顾客方便快捷的要求,如此一来,让顾客多回头也就不难了。