产品介绍
深圳早餐加盟项目想提升利润 做好产品和服务两件事
深圳早餐加盟项目想提升利润 做好产品和服务两件事。从经营上来说,熟客占据了早餐店大部分的营业额,所以要想提升利润,早餐店老板们要做的就是在现有营业水平的基础上不断增加回头客。其实,老顾客愿意不断回头消费,就证明你的产品质量好或者服务是令人满意的。因此,早餐店要想让顾客多回头,就要做好产品和服务这两件事,让顾客形成舒服感,才能更好地提高回头率。
首先,用质量打动顾客。
很多时候,人们走进一家早餐店,就是奔着这家店的味道去的,只有味道好,才会想着下一次再来吃。的确,餐饮的本质就是用美食填饱肚子,早餐店的产品味道好,能很好的吸引人气。但是,食以安为先,随着近年来食品安全问题的频繁发生,消费者的健康意识不断增强,对于早餐,不仅要好吃,还要吃好。想一下,作为消费者,到了一家早餐店吃早餐,味道很好,但却闹了肚子,下一次你还敢吃吗?就算受不了美味诱惑,但一招怕蛇咬,十年怕井绳,你也会吃得不安心,一次两次可以,但你会一直吃吗?自然是不会的。所以早餐店要想让消费者变成熟客,除了有好的味道,还要有好的产品质量,用美味吸引顾客,用质量打动顾客,这才是长期保持好生意的产品秘诀。很多人不明白功夫磨坊怎么做到长年累日都是排满队的好生意,其实很简单,就是因为做到了这两点产品要求,用现榨的放心油来做早餐,现做现卖,新鲜、健康、营养,口感好,兼顾美味和质量,顾客看得安心,自然吃得放心了,自然会想多来光顾。
深圳早餐加盟项目想提升利润 做好产品和服务两件事。
其次,用服务感动顾客。
早餐行业说到底还是服务业,以顾客为主,做好服务很有必要,好的服务能带给消费者好的用餐体验,树立好的店铺形象。服务让早餐店鹤立鸡群还是可以的,海底捞能在火锅界打出名堂,靠的不就是优质服务吗?所以,早餐店要重视服务质量,用好服务感动顾客、留住顾客。当然,我们不用做到海底捞那样优质的服务,只需要做到环境干净卫生、服务员待客热情礼貌、出餐快、带给顾客方便就可以了。顾客觉得在你这里不仅吃得好,还吃得开心,不用多说也会想着天天回头光顾。
在餐饮行业里,优质的产品可以吸引顾客、增强顾客的忠诚度,而好的服务可以提高店铺的满意度,所以,早餐店要想提高顾客回头率,就要做好产品和服务这两个 工作。