产品介绍
广东健康早餐加盟店有效吸引顾客要多加注意的几个问题。无论做任何生意,店铺客流越多,生意越好,盈利就越有保障,所以客流对于一家早餐店来说特别重要。那么,早餐店应该如何经营,才能吸引更多顾客呢?注意这几点。
1、确定销售的范围
一般来说,早上为了赶时间,很多人买早餐都会选择就近消费,所以到你的早餐店购买早餐的顾客的来源半径是有限的,不可能有人专门跑很多路来你这里就餐。因此,开店前要考察好你的店址是否是别人上班的必经地,你要分析你的早餐店有效销售半径(一般是在200到300米范围内)中居民的密集度、其它早餐店的数量等等。
广东健康早餐加盟店有效吸引顾客要多加注意的几个问题。
2、辨认一个误区:店面大不等于顾客多
很多早餐店为了提高销量多赚点钱,会采取增加店堂面积的做法,这实际上是走入了一个误区。通常情况下,以增加更多的座位来吸引更多客流,在早餐这个项目上不是必要条件,而只是辅助因素。客人来吃早餐,更多地考虑方便、品种、卫生、口味、速度等因素,客户群一般比较固定,除非你的差异化很明显。所以提高销量的关键并非简单地增加店堂面积,人是有趋众心理的,店里人越多,越会有更多的人涌进来,因此店小些反而会使客人感觉到人气旺,吸引他们进店里来。
3、提高品种档次,增加差异化
在一定的销售情况下,营造与同一半径内其它早餐店的差异化是下一步的取胜关键。针对人们目前健康意识的加强,放心早餐越来越受到广大消费者的喜欢,像功夫磨坊就是用现榨放心油做早餐的安全、健康,来打造放心早餐的产品特色,吸引了一批批的顾客到店里来吃早餐。
广东健康早餐加盟店有效吸引顾客要多加注意的几个问题。
4、选址要慎重,方便顾客为主
地址影响到客流量的大小,自然也会对早餐的销量造成影响,所以早餐店的地址很重要,方便顾客才有利于经营。通常来说,早餐店选址以靠近交通骨干线的街面为好,或者是选在城市重要繁荣贸易街。注意选择的店铺位置要凸起而明显,这样才能轻易被顾客发现和找到,还有,店门口要平坦,方便顾客停车。