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广东早餐加盟店连锁盲目涨价影响销量找准时机很重要
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产品介绍
广东早餐加盟店连锁盲目涨价影响销量找准时机很重要
 
广东早餐加盟店连锁盲目涨价影响销量找准时机很重要。近几年来,人工、房租、原材料的价格都在不断提升,原材料涨价,势必影响产品成本,进而影响店铺利润。因此,在大多数情况下,面对运营成本的提升,涨价是店铺维持盈利能力的常用手段,很多的早餐店老板也会选择给自家的产品涨一下价。可是,涨价是需要技巧,需要挑“天时”的,如果盲目地提高产品价格,可能就会影响产品的销量。那么,早餐店应该在什么时候涨价,不影响店铺生意呢?
 
一、同行涨价时。
 
很多时候,我们买东西时都喜欢货比三家,一番对比下,会选择价格特别便宜的那一家,但是,如果家家店铺的价格都一样时,没了价格对比,顾客只能随机选一家店购买。所以早餐店在什么时候涨价合适呢?那就是同行涨价时,我们就可以跟着涨,大家都在涨,行情摆在那里,顾客也就不会觉得不合理,对涨价也不会有那么多的怨言了。
 
广东早餐加盟店连锁盲目涨价影响销量找准时机很重要。
 
二、上新产品时。
 
一般来说,顾客吃同一样菜品,吃个三五天也就腻了,所以早餐店增加新产品是常有的事,这对于早餐店来说就是一个很好的涨价时期。因此,早餐店在上新产品时,价位可直接设定在预期涨价的位置,通过一段时间的推广新品,可以逐渐提高顾客对涨价的接受度。而且早餐店还可以把旧产品和新产品组合,用套餐的形式出售,让顾客觉得性价比高,从而间接拉高旧产品的价格。所以,利用新品涨价是一种不错的办法。
 
三、店铺装修时。
 
人们到一家店里吃东西,除了好吃、不贵外,环境好也是一个重要因素,同样是卖早餐,麦当劳、肯德基的早餐为什么能卖那么高的价格呢?这就跟它的环境有很大关系,如果换做是环境脏乱差的路边早餐摊卖高价早餐,相信很多人是不会买账的。所以早餐店在店铺翻新时涨价是一个不错的时机,因为更好的装修,更好的环境,才配得上更高的价格。
 
广东早餐加盟店连锁盲目涨价影响销量找准时机很重要。
 
合适的时候做合适的事,这样才能达到理想的效果,早餐经营也一样,涨价要找准时机,这样顾客才不会对价格太反感。当然,早餐店适度的价格调整 要在有固定的消费群体、经营稳定的基础下进行,这样对早餐店的生意才不会带来太大影响。