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广东早餐加盟店10大品牌经营不善生意惨淡如何扭亏为盈
大文豪托尔斯泰说过:幸福的家庭都是相同的,不幸的家庭各有各的不幸。转换到早餐行业,这句话同样适用:火爆的早餐店都是相同的,惨淡的早餐店各有各的惨法。不少经营不善的早餐店一路惨了下去,直至赔个精光;但也有一些早餐店在惨淡中找到了方法,终于扭亏为盈,赚得盆满钵满。
吴老板有个经营了两年多的早餐店,因为店面就在路边街道旁,附近就是学校、公交车站和居民区,每天都有不少的客流经过,所以早餐店在开张前几个月的生意还算不错,能一直保持盈利。但今年过完年后,他的早餐生意就没那么好做了,一些人看他这里生意好,都跑到附近开起早餐店来,因此在同一条街道上竟然先后开设了三个早餐店铺,外加两个流动摊贩。很多人尝新鲜,一下子就分流了吴老板店里的不少顾客,吃早餐的人少了,吴老板的当月营业额也直线下降,甚至有两个月直接变盈为亏了。
吴老板一想,继续这样下去的话离关门也不远了,必须要想想办法才行,咨询遍了身边亲朋好友的意见,但因为他们没做过早餐,给出的建议可取性都不强。实在是被逼得没办法了,一向不太相信网上的广告信息的吴老板,最后也只得抱着试一试的心态寻求网上的帮助,就是这样,吴老板发现了功夫磨坊早餐加盟,找到了改善早餐店生意的办法。
功夫磨坊作为放心早餐品牌,特色就是使用现榨放心油来制作所有早餐食品,这个新鲜的卖点一下子就吸引了吴先生,大致了解功夫磨坊的信息后,越发感兴趣,就抽空到功夫磨坊总部考察。在听完了功夫磨坊招商经理对现榨放心油特色的详细介绍下,加上万元的加盟费用,就可以配套完备的早餐生产设备以及学习早餐技术手艺,在试过现场做的放心油早餐后,就选择了加盟。
吴先生深信健康早餐对顾客的吸引力是很大的,因为现在街坊邻里都比较注重健康饮食,对于吃到肚子里的东西,会格外关注它的安全放心健康,所以放心早餐非常受消费者的喜欢。事实也是如此,因为吴老板家多了现榨放心油的特色,早餐店的顾客开始慢慢多了起来,来吃早餐的人说,一次进店是因为好奇,二次进店是因为美味,三次以及N次就是因为信任,看着现场榨的油,闻着新鲜的油味,吃着特别的放心。凭着安全、放心的好口碑,吴老板家的早餐店渐渐做出了名堂,成为附近有名的早餐店,每天到店的人络绎不绝,月营业额达到了5、6万,从之前的亏损变为盈利。