液压油就是应用液体压力能的液压系统运用的液压介质，在液压系统中起着能量传送、抗磨、系统润滑、防腐、防锈、冷却等作用。关于液压油来说，首先应满足液压安装在工作温度下与启动温度下对液体粘度的要求，由于润滑油的粘度变化直接与液压动作、传送效率和传送精度有关，还要求油的粘温性能和剪切稳定性应满足不同用处所提出的各种需求。液压油的品种繁多，分类办法各异，长期以来，习也有依据油品类型、化学组分或可燃性分类的。