油条培训_青岛油条培训哪家好_油条培训学费

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　　无矾油条是不采用盐碱矾的工艺，使用生物发酵法，经十小时长时间发酵，低温炸制而成,表皮酥脆，膳学派油条培训无矾油条口感外酥里嫩，色泽金黄，香酥可口，膨松良好，大小均匀无氨味，不刺鼻，好吃，成本不增加，油条更香酥可口，麦香味诱人。在制作工艺上更简单更量化更省油，在有效管理下成本减低。

　　炸油条的培训课程：

　　1、油条发面的配比技术和和面手法;

　　2、油条所用多种原料认识及性能;

　　3、油条的全部工序配方及实际动手操作;

　　4、油条各种产品制作流程及技巧;

　　5、油条制作设备使用维护及采购渠道。

　　6、各种调料的认识及采购渠道;

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