产品介绍
主要用于生产 调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料
该产品以玉米蛋白,大豆蛋白为原料,经 工艺水解后,采用科学的离心喷雾干燥精制而成.产品外观呈白色或浅黄色粉末状,具有良好的流动性和强浓的鲜味。
产品说明:水解植物蛋白质粉末是由大豆水解蛋白液等经配料后,喷雾干燥制成的具有浓郁甘鲜味的氨基酸调味粉。
二. 产品特点: 1. 具有浓郁的植物蛋白特有的香气,高氨基酸含量,甘鲜美味,呈味力强,可突出并烘托主香气,抑制不良异味;
2. 接近人体的氨基酸组成和低于限量标准的氯丙醇含量,更利于健康;
3. 粘附性好,易于计量添加。