上海巨夷仪器设备有限公司
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辣椒制品杀菌设备
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产品介绍
辣椒制品烘干灭菌设备,辣椒制品杀菌设备是我公司针对辣椒制品开发的一款专用烘干灭菌设备,现有多家韩国企业和国内 企业采用,赢得客户赞誉。其特点: 节能、灭菌效果好、(达到出口标准)操作简单,维护费用底、安全卫生。该设备保修一年,(保修期间不收任何费用),终身免费技术服务!适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、芝麻粉、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼片、鱼胞等的烘干、脱水、杀菌、保鲜、防霉、膨化微波设备在调味品(鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉)等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对脱水蔬菜、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥。
辣椒制品包括辣椒碎,辣椒段,辣椒粉,辣椒干,辣椒圈,这几种物料都是可以微波设备来进行杀菌的,温度超过85度持续加热三分钟,就可以达到杀菌效果,微波杀菌是通过热效应和非热效应双重效应来进行杀菌的,所以说效果非常好
辣椒制品烘干灭菌设备,辣椒制品杀菌设备
     我公司研制的微波辣椒碎杀菌干燥设备,弥补了常规微波设备不足。
     常规设备缺点:
     1、颜色不好看:常规微波设备对辣椒碎干燥杀菌时超过85℃颜色会失色焦糊;
     2、杀菌不 :常规微波设备为了保证辣椒碎颜色,杀菌温度一般控制在85℃以下,杀菌不 ,但超过85℃又严重影响产品品质,很难杀菌 和产品颜色兼得;
     3、设备不耐用:常规微波设备配置较低、设计布局不合理,未对高压电器防尘、防潮处理,电器冷却系统不完善,造成设备易损、不能稳定运行,维修、维护费用较高。
     我公司研制的辣椒碎微波干燥灭菌设备 弥补了常规设备的不足。设备通过技术更新突破,对辣椒碎干燥杀菌处理时温度可控制在95℃-110℃不变色、焦糊。因此细菌总数控制在5000以下,杀菌效果好,完全达到出口标准。新型设备电器采用了配置并优化布局及冷却系统,因此经久耐用,真正做到了 节能。
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